Jej dobro, jej pametno.
Kremaste omake so najboljše prijateljice testeninam, še posebej pa rezancem. Nič ni boljšega v življenju kot skodelica toplih, dišečih rezancev v svilnati kremasti omaki, ki je oblila rezance po vsej površini … mmmm, enostavno njam! Današnja kremasta omaka pa ni le odlična, ampak tudi veganska.
Tahini je odlična kremasta pasta, narejena iz sezamovih semen. Je del mnogih kuhinj, predvsem v mediteranski in indijski kuhinji. Zagotovo poznaš falafel – ena izmed omak je narejena prav iz tahinija. Tahini od danes naprej je kupuj več, sledi receptu in ga pripravi kar doma.
Odlična pašta je odlična tudi zaradi odlične omake. Naredi malo premora od vseh možnih paradižnikovih omak in si za spremembo pripravi omako iz avokada. Skupaj z bučko in češnjevci je to ena najboljših poletnih omak!
Lepa hrana je balzam za dušo. Nič ni boljšega za počutje, kot ko si z obrokom zadovoljen okuševalno (“oh, kako je dober!”) in estetsko (“oh, kako je lep!”). Verjemi, takrat je zadovoljstvo z obrokom največje. Ta smuti v skodelici je že en tak odličen obrok.
Ta suši na krožniku (zvijanje suši rolic je umetnost, ki ni za vsak dan!) je skupek odličnih sestavin, ki jih v nasitno in navdihujočo jed združi prav kremast in strupeno izgledajoč preliv. Izbira zelenjave je prepuščena tebi, za osnovo imej riž, avokado, pečen sladek krompir in preliv.
Cvetačni riž je nov spletni kuharski trend. A naj te to ne zavede – kljub temu je odličen, hranljiv, nasiten in enostave za pripravo. Povrh vsega je pa še mnogo manj kaloričen od “navadnega” riža. Nikar ne odlašaj, pripravi to jed in poročaj o uspehu!