Palačinke s kokosom

, 20. Dec 2015 | No Comments

Palačinke s kokosom

Ves čas ješ palačinke samo z marmelado ali Nutello? Poskusi nov okus in pripravi palačinke s kislo smetano in kokosom. Da, kislo smetano. Ne vihaj nosu, dokler jih ne poskusiš. Odlične so!

SESTAVINE (za 2 osebi)

Sestavine za palačinke:

  • 1 jajce
  • 100 g moke
  • 1 ščepec sode bikarbone
  • 1 ščepec soli
  • 1,5 dcl mleka
  • 1 dcl vode

Sestavine za nadev:

  • 1 mali lonček kisle smetane
  • 4 žlice kokosove moke
  • 1 žlička sladkorja

Ostale sestavine

  • 1 žlica kokosove moke
  • 2 rebri temne čokolade
  • kokosovo maslo ali olje

Palačinke s kokosom

PRIPRAVA

Iz sestavin za palačinke umešaj maso za palačinke. Pusti, da počiva 15 minut.

Palačinke s kokosom

Ponev za palačinke res dobro segrej. Potem v njej speci palačinke, pred vsako zajemalko mase, ki jo oblikuješ v palačinko, daj na ponev 1/4 žličke olja. Palačinke speci na obeh straneh, približno 2 minuti na vsaki strani.

Kislo smetano zmešaj s kokosovo moko, dodaj žličko sladkorja in dobro zmešaj. Temno čokolado stopi nad vodno kopeljo.

Palačinke s kokosom

Vsako palačinko nadevaj z nadevom iz kisle smetane in kokosa.

Palačinke s kokosom

Palačinko zavij, jo okrasi s stopljeno čokolado in kokosom ter postrezi.

Palačinke s kokosom

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply