Jej dobro, jej pametno.
Poglej si no te barve! Ta prečudovita juhca je narejena s kupom različne zelenjave in brez dodanih začimbnih kock ali podobnih zadev. Po videzu in pripravi je zelo podobna goveji juhi, skuhana pa je brez vsakršnega mesa. Za piko na i so ji dodani korenček, bučka in jušni rezanci. Juha je čudovita za uvod v obrok, tekočino pa lahko uporabiš tudi kot osnovo za kuhanje, ki pa jo lahko tudi zamrzneš.
Moja filozofija kuhanja je znana – okusno, zdravo, hitro in enostavno. Vse to sestavlja ta recept, rezanci z bučko, češnjevci in meto, narejeni v enem samem loncu, pa so nekaj najboljšega, kar si lahko predstavljaš. V nadaljevanju ti predstavljam tudi vso skrivnost priprave testenin iz enega lonca, zato beri naprej. Ja, ti rezanci so naravnost magični, saj velja: manj posode, več okusa!
Mafini in bučke, to je lepi par! Pred teboj je recept za slastne in mehke mafine brez klasičnega sladkorja, saj so sladkani le z mešanico javorjevega sirupa in medu. Naribane bučke dajo mafinom mehkobo, limonina lupinica svežino, zato mafini preverjeno ostanejo sočni in odlični še ves teden. Prava mala poslastica so.
Sezona bučk je tu, izkoristi jo! Bučke bodo v tej rižoti zasijale v vsej luči in obljubim, da te bodo navdušile. Eno bučko naribaj in umešaj v rižoto, drugo pa popeci in z njo rižoto okrasi. Poleg bučk v rižoti najdeš še sušene paradižnike v olju in svežo baziliko. Sami odlični poletni okusi.
Kiš, quiche, pita! Vseeno, kako jo poimenujemo, važno je, da je odlična. Že res, da recept v imenu vsebuje besedo spomladanski, če pa uporabiš zelenjavo, ki je na voljo poleti, je lahko tudi poletni quiche. Priprava tega quicha je zaradi testa malo bolj zamudna, a vseeno enostavna, testo pa lahko pripraviš tudi vnaprej.
Bi pico, pa nimaš ne časa, ne potrpljenja za pripravo testa? Imam rešitev! Za podlago vzemi tortilijo ter jo obloži s svojimi priljubljenimi nadevi. Od ideje do okusne, dišeče in tople pice bo poteklo manj kot 20 minut. Ti rečem, moraš poskusit!