Še ena čudovita jed, ki se pripravi le v enem loncu! Ta enolončnica te bo pogrela, nasitila in pocrkljala v teh mrzlih dneh in stavim, da ti bo všeč, ko jo poskusiš. Pripraviš si jo lahko tudi vnaprej in le pogreješ, ko prideš domov s sprehoda, sankanja ali drsanja.

Pozno poleti je popoln čas za pripravo odličnih zelenjavnih juh. Na voljo so še vsi sveži poletni pridelki, nižje temperature pa poskrbijo, da nam juha tekne in da nas pogreje, ko se vrnemo s sončnega, a že hladnega sprehoda. Da ne pozabim – ta juha je kremna, a brez vsakršnih dodatkov, brez moke ali smetane. Pa še taaaaako diši!

Ker smo z eno nogo še v poletju, z drugo pa že v jeseni,  je zelenjavna juha čudovita izbira. Če jo pripraviš iz sestavin, ki jih je sedaj v izobilju, pa sploh. Ta topla juhca, polna zelenjave in špagetkov je tako dobra, da samo cmokaš. Pa še tako na hitro se pripravi!

Poletje in juhe v enem stavku? Seveda! Juhe so odlične tudi v toplih dneh, v RES vročih dneh pa so odlične predvsem hladne, ohlajene juhe. Gaspačo juhe, pripravljene vnaprej in ohlajene v hladilniku, so fenomenalne. Sploh ta rumena, sončna in nadvse okusna paradižnikovo-koruzna juha. Njam!

Devet mesecev čakam na tiste tri magične mesece v letu, ko so v sezoni šparglji. Odkar sem odkrila, da so fantastični, iz njih pripravljam vse možno – od solat, prilog, testenin in rižot, do omak in sladic. Danes se je na seznam uvrstila tudi juha. Špargljeva juha. Svilnato kremna brez kapljice smetane. Božanska je!

Ob zadnjih vzdihljaje zime (upam!) se pogrej s tem čilijem! Je kremast (sladek krompir naredi svoje delo odlično!), presenetljivo enostaven in tako dober, da ti bo želodček hvaležen še ves dan. Pa še čokolado vsebuje. Pripraviš ga lahko tudi vnaprej in ga ob napadu lakote le pogreješ.

Letošnja mrrrrrla zima je čudovita tudi (ali pa le) zato, ker v mrazu pa juhce res pašejo. Juhce. Enolončnice. Obare. Tokrat predstavljaš še eno, ki ti bo mrzlo zimo res polepšala. Doma pripravljeno čisto pravo francosko čebulno juho. Priprava že zahteva malo več časa, a je čisto enostavno.

V mrzlih zimskih dnevih je najboljše, če imaš v hladilniku ali zamrzovalniku skrito orožje. Orožje, s katerim bo mraz popolnoma poražen: kremasto, sladko in neverjetno okusno juhco, pripravljeno iz najbolj dostopne zimske zelenjave. Navali!

Nikakor ne trdim, da so ti bobiči tisti originalni primorski oziroma istrski bobiči, a so dobri. Oh, kako dobri. Vegi bobiči so seveda pripravljeni brez mesa in primerni za vegetarijance in celo vegane. Zaradi gob so (skoraj) tako bogatega okusa, kot tisti pravi. In pripravljeni v 15-ih minutah!