Jej dobro, jej pametno.
Kiš, quiche, pita! Vseeno, kako jo poimenujemo, važno je, da je odlična. Že res, da recept v imenu vsebuje besedo spomladanski, če pa uporabiš zelenjavo, ki je na voljo poleti, je lahko tudi poletni quiche. Priprava tega quicha je zaradi testa malo bolj zamudna, a vseeno enostavna, testo pa lahko pripraviš tudi vnaprej.
Če iščeš recept za svežo, slastno, luštno izgledajočo in še nasitno jed, je tvoje iskanje končano, kajti ta jed je vse to in še več. Sveži, hrustljavi listi solate, mehki rezanci, hrustljavi koščki tofuja in ravno prav sladka in rahlo pikantna mangova omaka je zmagovita kombinacija.
Bi pico, pa nimaš ne časa, ne potrpljenja za pripravo testa? Imam rešitev! Za podlago vzemi tortilijo ter jo obloži s svojimi priljubljenimi nadevi. Od ideje do okusne, dišeče in tople pice bo poteklo manj kot 20 minut. Ti rečem, moraš poskusit!
Burgerji so zakon! Sploh taki, ki so mičkeno posebni, a vseeno 100% slastni. Ta burger je sestavljen z božanskim cvetačnim polpetom, družbo pa mu dela avokado, malo solate, šparglji in ohtakodišečinslasten jajček. Ja, to je vgetarijanski burger, ki ne razočara niti vsejedcev!
Čeprav smo na tole letošnjo pomlad čakali skoraj sto let, bo poletje tu en-dva-tri! Zato je prav, da se z recepti za jedi, ki so primerne za poletno grickanje, oborožimo že sedaj. Ocvrte polnjene olive so popolne, če poleg postrežeš še s primerno ohlajeno pijačo. Seveda pa ne sme manjkati niti pomaka – česnov aioli je odlična izbira.
Krompirjeve solate so lahko dolgočasne ali pa vznemirljive, navdušujoče, slastne in barvite. Ta solata je vse, razen dolgočasna. Mešanico krompirja, kumare in stročjega fižola odlično poveže odličen gorčični preliv. Če želiš solati dodati še nekaj beljakovin, jo postrezi z jajcem, vegani pa z dvema žlicama oreščkov. Ja, ta solata je res odlična!