Jej dobro, jej pametno.
Si želiš kosila, večerje ali zajtrka na hitro? Pa da bo dobro, toplo in zdravo? Pripravi si quesadillo s sirom, po želji (in če imaš čas) pa jo obogati še z mehkim, dišečim brokolijem. Za pripravo potrebuješ eno ponev, pripravljena pa bo v desetih minutah. Obljubim, da ti bo neznansko všeč!
Kdor pravi, da so solate le za poletje, se še kako moti! Ta pisana, hranljiva in slastna solata dokazuje nasprotno. S sestavinami, ki so tudi pozimi enostavno na voljo, lahko pripraviš čudovito solato, ki ni le dobra, ampak tudi zdrava.
Tako živo zelene juhe res ne smeš spregledati. Ne le, da začara z izgledom, navduši že po prvi žlici. Kombinacija brokolija, špinače, ingverja in čarobne začimbne mešanice garam masala že ne more biti slaba. Za piko na i pa poskrbi še nekaj osvežujoče skute. Naredi jo zdaj in se mi zahvali kasneje.
Oh, ti krasni kremasti špageti! Špageti so kremasti brez mlečnih dodatkov, beri smetane, saj smetano pripraviš z indijskimi oreščki. Poleg si pripravi karkoli želiš, predlagam pečen brokoli in skledo solate. Ja, tole je enostavno popoln obrok.
Ker smo z eno nogo še v poletju, z drugo pa že v jeseni, je zelenjavna juha čudovita izbira. Če jo pripraviš iz sestavin, ki jih je sedaj v izobilju, pa sploh. Ta topla juhca z azijskim pridihom, polna zelenjave in špagetkov je tako dobra, da samo cmokaš. Pa še tako na hitro se pripravi!
Z vsakim novim receptom poletne solate ugotavljam, da mi je poletje vedno bolj všeč. Predvsem zaradi solat, ki poleti najbolj pašejo. Če so barvite in se hitro pripravijo, potem veš, da ne bo na krožniku le enkrat, ampak dvakrat, trikrat, štirikrat …