Jej dobro, jej pametno.
Ko poleg fantastične glavne jedi potrebuješ dobro in impresivno, a manj kalorično in manj nasitno prilogo, izbereš zelenjavni pire! Predstavljam tri različne izključno zelenjavne pireje: poskusi korenčkov pire, grahov pire in pire iz gomolja zelene. Vsak je po svoje odličen!
Si predstavljaš, da ti nekdo postreže s takim nadvse ljubkim in dišečim kupčkom sreče? Wow! Krompir v oblicah, ki zahteva res minimalno truda, je čudovit za pripravo za večjo družbo. Odličen je le z malo masla ter soljo in poprom, lahko pa ga obogatiš še z najljubšim naribanim sirom. Kakorkoli ga že postrežeš, ti in tvoja družba boste nad okusom, pripravo in izgledom enostavno navdušeni!
Pijača letošnje zime je zagotovo kuhan gin. In to z razlogom. Je dišeč, topel in z ravno prav alkohola – no, tega si lahko priliješ pravzaprav toliko, kot ti srce poželi. Priprava kuhanega gina je enostavna, potrebuješ pa seveda gin, malo jabolčnega soka, pomarančo in nekaj aromatičnih začimb. Pa si poglejva, kako ga lahko pripraviš kar doma.
Poglej si no te barve! Ta prečudovita juhca je narejena s kupom različne zelenjave in brez dodanih začimbnih kock ali podobnih zadev. Po videzu in pripravi je zelo podobna goveji juhi, skuhana pa je brez vsakršnega mesa. Za piko na i so ji dodani korenček, bučka in jušni rezanci. Juha je čudovita za uvod v obrok, tekočino pa lahko uporabiš tudi kot osnovo za kuhanje, ki pa jo lahko tudi zamrzneš.
Včasih ti ne preostane drugega kot razvajanje. Za dušo. Takrat si – v družbi ali pa kar solo – privošči česnov kruh s sirom in poleg popij kozarec dobrega vina. Je že res, da lahko česnov kruh tudi kupiš, a verjemi, da je domači še boljši. Pa še bolj impresivno izgleda. In nikar ne pozabi kozarca vina.
V čokolado pomočeni krhlji jabolk, preliti s stopljenim arašidovim maslom, so lahko čudovit prigrizek, ki si ga občasno lahko privoščiš čisto brez slabe vesti. V čokolado lahko poleg jabolk pomočiš tudi olupljene krhlje mandarin, hruške ali pa kolute banane. Za še večje razvajanje pa v čokolado pomoči še čips. Njam!