Jej dobro, jej pametno.
Ti bobiči so odlična zelenjavna različica tistih originalnih primorskih oziroma istrskih bobičev. Pripravljeni so v 15-ih minutah in je za razliko od klasike brez mesa in so tako primerni za vegetarijance in vegane. Namesto mesa so v receptu gobe, ki nudijo čudovito bogat okus. Ja, to je res fantastična mineštra!
Popolna kombinacija sladkega in kislega v tem mehkem in neverjetno odličnem limoninem kolaču te bo popolnoma začarala. Odličen je za posladek, sladek zajtrk ali pa za k popoldanski kavi. Namesto limone kolač lahko pripraviš tudi s pomarančo ali limeto.
Ta francoska poslastica je neverjetno kremna, je bogatega okusa in se lahko uživa topla ali hladna. V hladnejših dneh jo pojej toplo, poleti pa se osveži in najej z ohlajeno juho. Priprava vichyssoise juhe je hitra in tako zelo enostavna, okusi pa so fenomenalni!
Svilnata jajčka, združena s popečenimi koščki tortilje in obdani s stopljenim sirom, so čudovit zajtrk ali fantastična večerja. Ravno pravšnje razmerje med hrustljavimi koščki tortilje in mehkimi jajčki naredi to jed resnično neubranljivo. Za piko na i poskrbita česen in čebula v prahu, postrežeš pa lahko z malo čilijeve omake in/ali nežno solato.
Cvetačni riž, že kar uveljavljen kuharski trend, pravzaprav ni riž, ampak je zmleta cvetača, ki daje vtis riža. Popečen, serviran z veliko odlične zelenjave in pečenim tofujem, je res odličen in zato ni le manj kaloričen obrok, ampak tudi zelo dober obrok. Je enostaven in hiter za pripravo, pa še hranljiv in nasiten.
Brokolijevi cvetki, zmleti v riž, združeni z mehkim in dišečim porom (zmehčanim na maslu) in sladkim paradižnikom so prava poslastica. Da je zdrav, sploh ni pomembno. Pomembno je, da je odličen! Je čudovita priloga kateri koli jedi (predstavljaj si, da je riž) – veganskim, vegetarijanskim ali mesnim/ribjim jedem. Je res vsestranski in tako zelo dober!