Jej dobro, jej pametno.
To je pravo poletje na krožniku! Sočne in popolno začinjene piščančje kroglice in dišeč, že kar kremast paradižnik in nežen, a okusov poln pesto. Vse pa po želji postavi na svežo sirno posteljico. Pripravljeno v dobrih 20-ih minutah in naravnost boooožansko!
Vložene redkvice so zagotovo nenavadna vložnina, a so presenetljivo odlične. Čeprav sveže niso za vsakogar, ker so malenkost grenkega okusa, so vložene manj ostre, a vseeno lepo hrustljave, so lepo odišavljene in res čudovit dodatek na sirni plošči, v sendvičih in hamburgerjih ali pa so odličen osvežilni prigrizek.
Ta polpet, ki ga lahko pripraviš s konzerviranim lososom ali pa kar s tunino ter še z nekaj osnovnimi sestavinami (drobtine, jajca in začimbe), lahko postrežeš s prilogo po želji, z njim napolniš burger ali pa ga daš na zeleno ali katero koli drugo solato. Pripravi se zelo hitro, pripraviš pa ga lahko tudi vnaprej.
Kakšne barve, kakšni okusi! V tej solati poleg zelenja (rukola), dodatne zelenjave (paradižnik, čebula) in proteinov (piščanec, mocarela) najdeš še sadje. Breskve in borovnice solato osvežijo, dodajo malenkost sladkobno noto in skupaj z gorčičnim prelivom resnično oplemenitijo. Brez dvoma te bo ta solata navdušila, le poskusiti jo moraš. Je prava poletna poslastica!
Ta solata te bo popolnoma osvojila! Njen najboljši opis je, da skupaj v pravo poslastico združiš že dobro znano poletno solato tzatziki in čudovito hrustljav pečen krompir, ki ga najprej skuhaš v vodi, nato pa fantastično začiniš in spečeš v pečici. Izgled solate te morda ne bo prepričal, okus pa te bo zagotovo, ker je naravnost božanska.
Poletje je tu in zate imam recept za popolno, osvežilno, slastno in obstojno zeljno solato. Je čudovita spremljevalka pečene ali ocvrte zelenjave ali mesa. Odlično pa sodi tudi v ali poleg sendviča in podobnih hitrih obrokov. Vse sestavine čudovito objame jogurtov preliv, ki je tako dober, da moraš pazit, da vsega ne poješ, še preden ga dodaš v solato!