Cvetačne kroglice

0 comments

Cvetačne kroglice

Je cvetača sploh lahko dobra? Oh, ne le dobra, odlična! Poskusi te fantastične kroglice polne okusa. Poleg si privošči mešano solato z inčunovim prelivom ali pa jih pohrustaj kar same.

SESTAVINE (za 2 osebi)

  • 300 g cvetače
  • 1/4 (rdeče) paprike
  • 1/2 (rdečega) svežega feferona (neobvezno)
  • 1/2 (rjave) čebule
  • 15 g parmezana
  • 60 g sira
  • 30 g drobtin
  • 1 jajce
  • 1 šopek peteršilja
  • 1 žlička kajenskega popra (neobvezno)
  • sol
  • poper

Cvetačne kroglice

Cvetačne kroglice

PRIPRAVA

Cvetačo 3 minute kuhaj v vreli vodi. Oba sira naribaj, papriko, čebulo in feferon nasekljaj, jajce pa ubij in razžvrkljaj. Malenkost zmehčano cvetačo dobro odcedi in z nožem nasekljaj kar na kuhinjski deski ter prenesi v skledo. V skledo dodaj še vse preostale sestavine, …

Cvetačne kroglice

… vzemi vilico ali tlačilko za krompir in vse skupaj zmečkaj v kompaktno maso – koščki naj bodo še malo vidni.

Cvetačne kroglice

Roke si splakni z mrzlo vodo, z žlico vzemi malo mase in z mokrimi rokami oblikuj kroglice.

Cvetačne kroglice

Kroglice prenesi na pekač, obložen s papirjem za peko in peci 30 minut v pečici, ogreti na 200°C.

Cvetačne kroglice

Vmes kroglice enkrat obrni.

Cvetačne kroglice

Kroglice serviraj z mešano solato in uživaj.

Cvetačne kroglice

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.